Henk Lubberdink was in 2019-2021 staatsraad in de Afdeling advisering van de Raad van State. Daarvoor was hij dat in de Afdeling bestuursrechtspraak (tussen 2001 en 2010 als staatsraad in buitengewone raad). Eerder was hij raadsheer en vicepresident in het College van Beroep voor het bedrijfsleven en ambtenaar op Binnenlandse Zaken.